蛮太郎火锅鸡品牌于2019年成立,只用了短短三个月的时间,已经将门店扩展到七十一家门店,并且已经正常营业的门店就有四十多家。
  
  目前品牌门店主要布局在二三线城市,整体客单价较为亲民,在15至20元左右,门店位置主要以社区和学校区域为主,在未来的发展计划中,品牌将继续拓展新的市场,产品主要针对消费人群为18岁之40岁左右的消费群体,同比外卖营收占门店整体营收的80%左右。
  蛮太郎火锅鸡
  产品制作流程简单,现经过不断改良的制作方式,已经摆脱不容易把控的标准炒制环节,只需要简单的提前腌制和焖煮即可,即使没有经验也能很快上手操作。
  
  蛮太郎火锅鸡相比较传统主打快餐的黄焖鸡,产品口味更加多样化,麻辣、酱香等多种不同口味,并在主打产品之外更延续增加了炒饭等辅菜,给消费者带来更多的选择需求。
  
  “好吃、好玩、好看”,“三好”成为当下品牌撬开以及击穿用户心智的打法,蛮太郎创始团队年轻化决定了他们在洞察年轻消费群体有着独特的视角。“蛮”不讲理、“蛮”有文化、“蛮好吃”、“蛮有趣”成为品牌进入市场独特和颇具记忆点的定位。